Pollo a la naranja olla GM
4 valoraciones / 3 comentarios
Pollo guisado a la naranja olla GM.
Qué delicia de pollo, cambiamos de salsa en este caso, con esta delicioso cítrico.
Ingredientes:
-Unos 200 gr, cebolla
-3 dientes ajo
-1 pimiento verde italiano
-aceite
-1 cta. postre harina
-1-2 zanahorias en rodajas
-1 pollo troceado guisar
-sal
-pimienta
-1/2 vasito medidor tomate nat. triturado
-1 vasito medidor vino blanco
-1 vasito medidor caldo pollo
-1 vasito medidor zumo naranja (Unas dos piezas)
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Preparación:1- Pochar en un poco de aceite en menú plancha 160º, la cebolla cortada en pluma, ajos en láminas y pimiento menudo, hasta que esté blando y transparente.
2- Sin cancelar menú, agregar la harina, el pollo troceado salpimentado, zanahorias en rodajas y tomate, sofreír removiendo unos 5 minutos.
3- Añadir el vino blanco, dejar que hierva unos 4 minutos, para favorecer la evaporación del alcohol.
4- A continuación, caldo de pollo y zumo de naranja, válvula cerrada, menú guiso, 15 minutos, 130º, media presión.
Despresurizar y reducir un poco la salsa destapado en menú plancha.
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Pochar bien las verduras
Sofreímos el pollo
Ir dando vueltas un poco
Una vez , evaporado el alcohol, añadimos el zumo y caldo
Cocemos
Abrimos la olla
Ya reducida la salsa, cómo huele!!!!
Queda de mojar pan o pillar una cuchara, jeje.
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Comentarios
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Asier el 16/10/2024
La he hecho hoy y está muy buenaaa, le he añadido también un poco de salsa de soja junto al zumo de naranja.
Muchas gracias! -
Angela el 10/12/2020
Esta buenísimo!
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Alma el 17/06/2020
Ya la he hecho varias veces y aparte de facilísima buenísima
