Tacos de pollo y tomate olla GM

Tacos de pollo y tomate olla GM.

Para cenas rapiditas, lo mejor, unos ricos y sanos Tacos de pollo y tomate.
 
 
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Ingredientes:

-350 gr. filetes pechuga
-sal
-pimienta negra
-ajo en polvo
-perejil picado
-aceite
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-120 gr. pimiento rojo
-50 gr. pimiento verde italiano
- 2 vasitos medidores colmados tomate nat. triturado
-1 cta. sazonador fajitas (Opcional)
-pellizco cayena molida (Opcional)
-100 gr. queso rallado mozarella
-6-8 tortitas
 

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Preparación:

1- Adobar las pechugas con sal, pimienta, ajo en polvo , perejil y una cda. sopera de aceite. Freír en menú plancha con un chorrito de aceite. Que queden hechas, pero jugosas. Trocear y reservar.
2- Picar la cebolla, ajos, pimiento verde y rojo,  menudos y sin lavar la cubeta sofreír hasta que esté bien pochado.
3- Agregar el tomate y sazonador de fajitas y cayena, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, alta presión, 130º.
4- Rectificar de sal, pollo a la plancha troceado y queso rallado, picar-mezclar con picadora, hasta que el pollo quede deshilachado, pero no triturado.
Calentar las fajitas un poco en el microondas o cubeta, o rellenar y unos 40 segundos al micro.