Jamoncitos de pollo al vino tinto olla GM
6 valoraciones / 3 comentarios
Jamoncitos de pollo al vino tinto olla GM.
Otra forma de hacer pollo, la salsa está ummmm. Pollo al vino tinto.
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Ingredientes:
-Aceite
-6-8 muslitos de pollo salpimentados o un pollo troceado
-150 gr. cebolla
-75 gr. pimiento verde
-100 gr. pimiento rojo
-3 dientes ajo
-1 zanahoria grande
-medio vasito medidor tomate nat. triturado
-1 hoja laurel
-1 cta. especias (tomillo, orégano, albahaca, romero.....)
-1 vasito y medio vino tinto
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Preparación:1- Calentar un chorro de aceite en menú freír 15 minutos, cuando comience a descontar, añadir los muslitos salpimentados, cebolla, pimientos, ajos y zanahoria troceado todo un poco grande y rehogar hasta que termine el tiempo, removiendo de vez en cuando.
2- Agregar el tomate, laurel, hierbas,vino tinto y sal, evaporar sin tapa unos 5 minutos en menú freir 130º.
3- Válvula cerrada, menú guiso, 15 minutos, 130º, media presión.
4- Sacar el pollo y laurel y triturar la salsa. Devolver el pollo a la cubeta y dar un pequeño hervor en guiso.
Preparar los ingredientes
Sofreir todo junto
La verdura ya pochadita
Dar un hervor con el vino
Umm, qué bien huele
Sacar el pollo, que colorcito del vino, ejje
Triturar la salsa
Preparar pan o una cuchara, jejeje.
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Comentarios
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Mercedes el 20/07/2022
Espectacular.......yo echó más cantidad para otro día echar arroz y sale un arroz con pollo espectacular .....Nos encanta!!!... Gracias Ana!!😘😘
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Joseba el 04/08/2020
Por segunda vez he triunfado con la misma receta.
Gracias. -
el 17/05/2020
Un éxito en mi casa
