Turrón de galletas y chocolate

Name: Turrón de galletas y chocolate
Cook time: 5 min
Ingredients: -200 gr. galletas maría dorada; -100 gr. almendra tostada; -200 gr. chocolate fondant; -100 gr. chocolate blanco; -50 gr. aceite oliva suave; ; 

Turrón de galletas y chocolate, con frutos secos. Una combinación perfecta para las cestas navideñas caseras.

35 valoraciones / 5 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

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Ingredientes

-200 gr. galletas maría dorada

-100 gr. almendra tostada

-200 gr. chocolate fondant

-100 gr. chocolate blanco

-50 gr. aceite oliva suave

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 5 minutos

Comensales: 2 tabletas

Precio: 2-3 €

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Turrones, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN:

1- Reservar 10 galletas, y el resto, moler con golpes de turbo. Las otras 10 , romper con la mano. Reservar ambas.

2- Picar las almendras, 4-6 seg. vel.4. Reservar.

3- Moler los dos chocolates con golpes de turbo. Reservar.

4- Calentar el aceite 3 min. 70º, vel. cuchara.

5- Añadir el chocolate y 2,30 min. 37º, vel.2. Si no está bien fundido, un minuto más. Agregar la almendra, galletas molidas y rotas y mezclar 10 seg. giro izda. vel.2.

Volcar en moldes, dar unos golpecitos contra la meseta para que no queden burbujas de aire y dejar endurecer antes de desmoldar.

Turrón de galletas Ana Sevilla con Thermomix

Moler las galletas, y dejar algunas

Tostar las almendras, yo uso mi Cecofry

En 5 minutos perfectas, y están mas ricas recién tostadinas.

Dejar enfriar

Vamos reservando

Picar un poco las almendras

Moler los chocolates

Reservamos

Ya todo picado y molido, se hace en un tris

Calentar un poco el aceite

Fundir los chocos

Añadir la galleta molida, la troceada y la almendra picada

Listo

A rellenar moldes de turrón

Dejar endurecer

Y a disfrutar, tiene un sabor delicioso, sabe a galletina rellena de chocolate, pero más rico aún.
Felices Fiestas!!!

Paso a paso

35 valoraciones / 5 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

kelli el 23/12/2023

Super facil
Rocío P. R. el 23/12/2023

*****
mikel el 05/11/2021

muy buena pinta. lo acabo de hacer y está reposando. lo tengo que meter a la nevera o no hace falta??

Ana SevillaNo , no hace falta, no ser que tengas mucho calor en casa.
el 29/11/2020

Muy buenas y facil recetas
Montserrat el 28/11/2020

10

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