Pastel de sandwich

Name: Pastel de sandwich
Cook time: 25 min
Ingredients: -75 gr. cebolla; - aceite; -100 gr. tomate nat. triturado; -150 gr. leche; -200 gr. nata cocinar (ó montar o leche evaporada); -2 huevos L; -120 gr. queso rallado mozzarella; -1 cta. sal; -pimienta; -nuez moscada; -9 rebanadas pan de molde; -6 lonchas jamón cocido o york; -6 lonchas queso; -tomate frito adorno; ; Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ

Un delicioso y fácil pastel de sandwich , que hará las delicias de todos los de casa!! Económico y se hace en un plis-plas.

9 valoraciones / 3 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

Ingredientes

-75 gr. cebolla

- aceite

-100 gr. tomate nat. triturado

-150 gr. leche

-200 gr. nata cocinar (ó montar o leche evaporada)

-2 huevos L

-120 gr. queso rallado mozzarella

-1 cta. sal

-pimienta

-nuez moscada

-9 rebanadas pan de molde

-6 lonchas jamón cocido o york

-6 lonchas queso

-tomate frito adorno

Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 25 minutos

Comensales: 6-8

Precio: 2 €

Etiquetas:

Thermomix, Picoteo, Tartas saladas, Recetas para cumpleaños, Recetas para olla GM, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

1- Picar la cebolla menuda y sofreír en un poco de aceite, función plancha/freír hasta que esté pochada.

2- Añadir el tomate tritruado, y sofreír unos 3 minutos.

3- Sacar la cubeta, agregar la leche Ideal (O nata), leche , huevos, queso mozzarella, sal, pimienta y nuez moscada, y triturar con Thermomix 10 seg. vel.5 o con el turmix.

4- Lavar y secar la cubeta, poner en el fondo un papel de hornear recortado y engrasarlo un poco, e ir colocando rebanadas de pan, tapar con trozos los huecos, cubrir con la 3ª parte de la mezcla líquida, aplastar un poco con el anverso de una cuchara para que se empape bien, quede compacto y no se desmorone. Capa de jamón york, queso en lonchas y de nuevo pan, mezcla.... así hasta 3 capas, aplastando siempre el pan para que se impregne, terminar con pan de molde.

5- Cerrar , válvula abierta, y función horno, 160º, 20 minutos. Dejar reposar unos minutos y voltear sobre una fuente. Adornar con tomate frito. Se sirve caliente o a temp. ambiente.

Para más información pincha aquí!!

Pochamos la cebolla

ya comienza a dorar, añadimos el ...

tomate

sofreímos un poco

Añadir el resto de ingredientes

Y triturar con el turmix o ..

engrasar el papel un poco

Vamos poniendo en el fondo, una capa de pan de molde, y 1/3 de la mezcla, apretar bien para que el pan se empape por igual

Cubrimos con jamón cocido y queso

Otra capa de pan, parchear en los huecos con trozos de pan

Vamos alisando bien y apretando

Y desmoldado el pastel

Véis qué fácil se despega??

Ésto ya casi está, queda crugiente y blandito por dentro

Cubrimos con una capita de tomate

Y aquí el corte, un pastel salado muy socorrido!!

Tanto frío como caliente , se puede tomar!

El corte, tiene buena pinta verdad?

Paso a paso

9 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

Maria Rosa el 27/06/2022

Puedes poner la respeta para Thermomix

Ana SevillaYa está en thermomix, pincha en el botón thermomix, todas mis recetas están siempre primero para thermomix, y ya después las adapto para el resto de máquinas.
Trini el 26/06/2022

Ricoooo
Estrella el 24/05/2022

Muy rico lo hago a menudo,.