Pastel de sandwich

Name: Pastel de sandwich
Cook time: 35 min
Ingredients: -75 gr. cebolla; -15 gr. aceite; -100 gr. tomate nat. triturado; -150 gr. leche; -200 gr. nata cocinar (ó montar o leche evaporada); -2 huevos L; -120 gr. queso rallado mozzarella; -1 cta. sal; -pimienta; -nuez moscada; -9 rebanadas pan de molde; -6 lonchas jamón cocido o york; -6 lonchas queso; -tomate frito adorno; 

Un delicioso y fácil pastel de sandwich , que hará las delicias de todos los de casa!! Económico y se hace en un plis-plas.

9 valoraciones / 3 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

Ingredientes

-75 gr. cebolla

-15 gr. aceite

-100 gr. tomate nat. triturado

-150 gr. leche

-200 gr. nata cocinar (ó montar o leche evaporada)

-2 huevos L

-120 gr. queso rallado mozzarella

-1 cta. sal

-pimienta

-nuez moscada

-9 rebanadas pan de molde

-6 lonchas jamón cocido o york

-6 lonchas queso

-tomate frito adorno

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 35 minutos

Comensales: 6-8

Precio: 2 €

Etiquetas:

Thermomix, Picoteo, Tartas saladas, Recetas para cumpleaños, Recetas para olla GM, Tradicional, Menús de Navidad, Mambo

Preparación

1- Cebolla y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 5 min. Varoma, vel.1.

2- Añadir el tomate tritruado, 4 min. Varoma, vel. 1.

3- Agregar la leche, nata , huevos, queso mozzarella, sal, pimienta y nuez moscada, 4 seg. vel.4.

4- Precalentar el horno a 180º.

5- En un plun cake engrasado de unos 32 cm. de largo, colocar 3 rebanadas de pan, cubrir con la 3ª parte de la mezcla, aplastar un poco con la espátula para que se empape bien y quede compacto y no se desmorone. Capa de jamón york, queso en lonchas y de nuevo pan, mezcla.... así hasta 3 capas, aplastando siempre el pan para que se impregne, terminar con pan de molde.

6- Llevar al horno (180º) 30 a 35 minutos. Desmoldar y adornar con tomate frito.

*Se sirve caliente o templado, aunque frío está muy bueno también!

Para más información pincha aquí!!

Picamos la cebolla con el aceite

la sofreímos un poco

pochamos el tomate

añadimos el resto de ingredientes

ya está listo lo que le dará jugosidad y sabor al pastel

Engrasamos un molde de plun cake de unos 32 cm

colocamos una capa de pan y 1/3 de la mezcla

cubrimos con jamón cocido

ahora con lonchas de queso

tapamos con pan, mezcla, repetimos operación y terminamos con pan y mezcla, al horno!

ya está horneado, desmoldamos, así de fácil!!

y con un poco de tomate frito, le va estupendo!!

el corte es divinooo y no queda nada seco, en su punto!!!

una ración, salen unas 6, pero llenan mucho

Paso a paso

9 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

Maria Rosa el 27/06/2022

Puedes poner la respeta para Thermomix

Ana SevillaYa está en thermomix, pincha en el botón thermomix, todas mis recetas están siempre primero para thermomix, y ya después las adapto para el resto de máquinas.
Trini el 26/06/2022

Ricoooo
Estrella el 24/05/2022

Muy rico lo hago a menudo,.